À la recherche d’une nouvelle expérience culinaire pour éveiller vos papilles ? Découvrez notre recette de spaghetti aux champignons et à la sauce crémeuse, une création savoureuse des pâtes Landreau de Toulouse. Avec une combinaison équilibrée d’ingrédients frais et de saveurs délicates, ce plat promet une expérience gustative inoubliable. Suivez ces étapes simples pour préparer ce délice :
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 300 g de Spaghetti Landreau
- 200g de champignons de Paris
- 1 échalotte
- 2 gousses d’ail
- 200ml de crème fraîche
- 50g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Persil frais
- Sel et poivre
Préparation
20 min
- Nettoyez et coupez les champignons en tranches.
- Épluchez et émincez l’échalote et l’ail.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’échalote et l’ail à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez le persil frais haché pour parfumer les champignons.
- Pendant ce temps, mettez de l’eau à chauffer jusqu’à ébullition.
- Incorporez la crème fraîche aux champignons et laissez mijoter quelques minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faites cuire les spaghetti Landreau dans l’eau bouillante salée pendant 3 minutes, puis égouttez-les.
- Mélangez les spaghetti avec la sauce crémeuse aux champignons. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez bien.
Dégustez ces spaghetti aux champignons et à la sauce crémeuse pour une expérience culinaire pleine de saveurs. Parfait pour un repas réconfortant en toute simplicité, chaque bouchée vous transporte dans un univers de gourmandise. Vous cherchez une alternative à cette recette ? Testez nos ravioli aux cèpes !
Si vous avez aimé cette recette, venez nous rejoindre sur notre page Instagram ou notre page Facebook !
